Yumurta, AB uyum yasaları kapsamında yıl sonundan itibaren sadece soğuk hava deposu olan yerlerde satılabilecek. 2008'de alınan karar, 2012 yılı bitimine kadar ertelenirken, 1 Ocak 2013'ten itibaren ruhsat alan ya da ruhsatlarını yenileyen bakkallar, yeni yönetmelikle karşılaşacaklar. Bu yönetmelikte yer alan soğuk hava deposunu kuramayan bakkallar, yumurta satamayacak. Bu nedenle bakkallar büyük sıkıntı içerisine gireceği bildirilirken, uygulamaya göre hareket etmeyen bakkallar çok büyük cezalarla karşılaşacak. Yetkililer, zemine koymamak şartıyla yumurtanın dükkanın her yerinde bulundurulabileceğini vurgularken, şartların ağırlaştırılarak bakkallara 'sen yumurta satamazsın' dendiğini iddia etti.
Yeni uygulamayla birlikte sadece bakkalların sıkıntıya girmeyeceğini vurgulayanyetkililer, durumdan üreticilerin ve vatandaşların da mağdur olacağını söyledi.