Öne Çıkanlar düzcespor şehit yeni otobüs terminali köprüsü Sarayyeri Köyü Düzcespor U-15

Bu haber kez okundu.

FINDIĞA ALTERNATİF KAYIN MANTARI
banner197

Ziraat mühendisi Ali Uzun, Gümüşova'daki 200 metrekarelik tesislerinde 3 yıldır kayın mantarı üretimi yapıyor. Kayın mantarının üretiminin kolay olduğunu, yılda 40 ile 50 ton arasında ürün aldığını söyleyen Ali Uzun, "Komposto kendimiz yapıp, doğadan topladığımız kayın sporlarını tohumluk çoğaltıp üretiyoruz. 100 kilo komposta 3 kilo misel ekerek 30 gün kuluçka dönemi ile ürün alıyoruz. Kapalı alanlarda üretimi kolay. Pazar problemi yok. Bize ayda 30 ton civarında talep geliyor. 3- 4 tonunu karşılayabiliyoruz. Kilosunu 5-6 liradan satıyoruz" dedi.

Ali Uzun, kayın mantarının kültür mantarından daha faydalı olduğunu, B2, B3, C vitamini ve folik asit barındırdığını, şekere ve kansere iyi geldiğini söyledi. Uzun, "Dünya pazarında kayın mantarı üretimi daha fazla yer alıyor. Niye Türkiye'de olmasın. Etrafımız kayın ormanlarıyla çevrili. Sosyal orman projesiyle dar gelirli orman köylüsünün geliri arttırılabilir. Orman altlarında ağaç kütüğüne kayın mantarı üreticiliği yaptırarak yüzlerce dönüm kültür ormanı olarak kullanılabilir. " diye konuştu.

Uzun, projenin bütün Karadeniz bölgesine yayılabileceğini belirterek “Akçakoca, Düzce kayın mantarı yetiştiriciliğiyle adını öne çıkarabilir. Fındığa alternatif ürün olabilir. Fındıktan yılda bir kez ürün alınırken, kayın mantarı üretimiyle yılın 12 ayı ürün alınabilir" dedi.

Haber; S. KAŞKIR

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner194