Öne Çıkanlar düzcespor şehit Rahman Nizami zeki serim galericiler sitesi

Bu haber kez okundu.

FIRSATÇILARIN GÖZÜ ŞEKERLERDE
banner197

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası'ndan yaklaşan Ramazan Bayramı öncesi tüketicinin dikkat etmesi gereken hususlar konusunda açıklama yapıldı. Tüketicileri yapacakları alışverişlerde dikkat etmesi gerekenlere ilişkin şu önemli uyarılarda bulundu: “Yaklaşan Ramazan Bayramı öncesi, vatandaşlarımızın bayram alışverişlerini yaparken sağlıksız gıda ürünleri, özellikle de bayram şekeri, lokum ve çikolata ürünlerinde yapılabilecek olası hilelere dikkat etmesi gerekmektedir. Her yıl Ramazan Bayramı'nda olduğu gibi bu yıl da fırsatçıların gözü bayram şekerlerinde olacaktır. Özellikle merdiven altı, kayıtsız veya sahte ürün üreten işletmeler, maliyetleri düşürmek için türlü hilelere başvurmaktadır. Tüketicilerin alışkanlıkları hızla değiştiği günümüzde, ev tatlısından şekerlemeye doğru değişen eğilim şimdi de çikolataya doğru kaymaya başladı. Türkiye’de şekerleme tüketiminin neredeyse tamamı Ramazan Bayramı'nda gerçekleşiyor. Bu oran çikolatada ise yüzde 40-45 civarında. Şekerleme üreticilerinin büyük bir kısmı bayram öncesinde 3-4 ay süre ile Ramazan ve Kurban bayramı siparişlerini yetiştirmek için çalışıyor. Üretilen ürünlerin büyük kısmı dökme olarak satılıyor ve bayrama bir kaç gün kala raflarda yerini alıyor. Bu durum bakanlığın denetimini de zorlaştırıyor”

UCUZ ÜRÜNLER SAĞLIĞA ZARAR VEREBİLİYOR

Pazardan pay kapmak isteyen bazı imalatçıların merdiven altı tabir edilen sağlıksız ortamlarda ürettikleri şeker ve çikolataları piyasaya sürdüğü vurgulanan açıklamada, “Ucuz olduğu için tercih edilen bu ürünler sağlığa zarar verebiliyor. Denetimin en etkili olanı tüketici tarafından yapılanıdır ilkesinden hareketle kalitesi düşük olan ve şüphe duyulan ürünleri 174 Alo Gıda hattına ve sahtecilik ihtimaline karşı varsa o markanın müşteri hizmetleri merkezine bildirilmesi merdiven altı ile mücadelede önem arz etmektedir. Son zamanlarda bakanlık tarafından yapılan mevzuat değişiklikleri ile her ne kadar gıda işyerlerinde çalışanlara eğitim zorunluluğu getirilmiş olsa da birçok imalatçıda üretimin eğitimsiz personeller tarafından gerçekleştirildiği bilinmektedir. Gıda mevzuatını bilmeyen, eğitimsiz üreticiler tarafından üretilen ürünlerde, yasal olarak kullanımına izin verilmeyen aroma ve renklendiricilerin kullanıldığı, yasal olanların ise belirlenen limitlerinin üzerinde kullanıldığı görülmektedir. Ayrıca maliyeti düşürmek amacı ile ürün içine değişik maddelerin katılması da ihtimaller dahilindedir. Yasal limitlerin üzerinde kullanılan katkı maddeleri ve bileşenler insan sağlığını tehdit etmektedir. Merdiven altı olarak tabir ettiğimiz, kayıtsız birçok üreticinin bununla da yetinmeyip daha ucuza temin ettikleri yasal olmayan katkı maddelerini de kullandıkları bilinmektedir.” denildi.

Haber: C. ÜSTÜNER

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner194