Öne Çıkanlar düzcespor şehit vatandaş perişan halde Düzce intihar Siyasal Bilgiler Fakültesi

Bu haber kez okundu.

FIRINCILAR UYARILDI
banner197

Ramazan ayının yaklaşması nedeniyle Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uyum konularında fırıncılar ile bilgilendirme toplantısı yapıldı. Toplantının açılış konuşmasını yapan Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Harun Kabaoğlu, ekmeğin toplumun en temel gıda maddesi olduğunu hatırlatarak, “Üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda faaliyet gösteren gıda işletmecileri gıda mevzuatına uyum konusunda azami dikkat ve gayret göstermesi geriyor. Gıda güvenliği açısından ambalajsız ekmeklere eldivensiz dokunulmaması gerekiyor. Özellikle yaz aylarında artan sıcaklık ve toz nedeni ile risk oranının daha da yükseldiğinden bu ekmeklerin kapalı kasalarda ve araçlarda nakledilmesi, market içindeki dolaplarda satılması ve müşterinin el değmemesi için; satıcıların dolaplarda gıdaya uygun eldiven ile ekmek satışı yapılmasının yasal zorunluluk.” diyerek uyarılarda bulundu.


İl Müdürü Harun Kabaoğlu, Ramazan ayının yaklaşması nedeni ile başta ekmek fırınları ve pastaneler olmak üzere; et ve et mamulleri, hayvansal gıdalar, hurma, bayram şekerleri olmak üzere vatandaşların ramazan ayında yoğun olarak tükettiği gıdalara yönelik denetimleri arttırdıklarını belirterek, yapılacak denetimlerde açıkta ambalajsız ekmek-simit gibi gıda satan esnafın tespiti halinde yasal yaptırıma maruz kalabileceklerini; tüketicilerin gıda ile ilgili her türlü şikâyetlerini Alo 174 Gıda Hattı'na bildirmesini istedi.


Toplantıda ayrıca, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Arzum Bahar Kurtoğlu tarafından gıda mevzuatı açısından işyerinde uyulması gereken asgari teknik ve hijyenik şartlar ile tebliğ hükümlerine uygun ekmek üretimi, ambalajlanması, etiketlenmesi, dağıtımı ve satışı ile personellere en geç 5 Temmuz 2014 tarihine kadar hijyen eğitimi aldırılması konularında bilgilendirmeler yapıldı. Toplantı daha sonra, fırıncıların soruları cevaplandırılarak sona erdi.

 

Haber;C.Üstüner

 

 

 

 

 

 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner194