Düzceli restoran şefi Bilal Furkan Bilgin katıldığı bir çok yemek yarışmasından kazandığı madalyalar ile Düzce’yi gastronomi alanında temsil ediyor. Düzce Akçakoca Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi mezunu olan ve Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesinde Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümünü bitiren Bilgin, şimdiye kadar yurtiçi ve yurtdışında bir çok farklı restoran ve otellerde şef olarak görev alarak Uluslararası Gastronomi Fuarlarında Düzce'yi temsil ediyor. Son olarak 15-17 Kasımda Denizli'de düzenlenen Gastroworld Masterchef Uluslararası Gastronomi Festivali'nde ve sonrasında 21-24 Kasımda Antalya'da düzenlenen GastroAntalya Uluslararası Gastronomi Fuarında farklı kategorilerde toplamda 6 Madalya ve şampiyonluk kupası kazanan Bilgin, şuan İstanbul’da düzenlenecek 17. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri'ne hazırlanıyor. Bilal Furkan Bilgin’in kazandığı madalyalar ise şöyle: En İyi Restoran Ana Yemek Yarışmasında Altın Madalya Yılın Altın Genç Şefi Kategorisinde Altın Madalya En İyi Ekip Yarışmasında Altın Madalya ve Kategori Şampiyonluğu En İyi Ekip Kapalı Kutu Yarışmasında Gümüş Madalya Restoran Tatlı Tabağı Yarışmasında Bronz Madalya Restoran Ana Yemek Tabağında Gümüş Madalya