Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu tarafından yapılan açıklamada, son aylarda kırmızı et fiyatlarında yaşanan artışın hız kesmeden devam ettiği ifade edildi.
Et fiyatlarındaki artışın, son 5 yıldır besicilik sektörünün ihmal edilmesinden kaynaklandığını savunan Federasyon başkanı ''Yetkililerden bir an önce önlem almalarını bekliyoruz. Et ithalatına biz de karşıyız. Çünkü dışarıdan gelecek et bize güven vermiyor. Ancak canlı hayvan kesimiyle fiyatların yeniden eski seviyesine dönmesi sağlanabilir'' dedi.
Federasyon Başkanı İsmail Sezer, et fiyatlarındaki artışı başlarda hiçbir lokantanın liste fiyatlarına yansıtmadığını, ancak artışın devam etmesiyle birçok et çeşidinde zamlı satışların başladığını belirtti.
Fiyatlardaki fahiş artış nedeniyle Türkiye genelinde bütün lokantalarda ciddi anlamda sıkıntı yaşandığını, birçok kişinin son zamlarla yemek tercihlerinde değişikliğe gittiğinide sözlerine ekledi.