İlk defa 2022 yılının Mayıs ayının son haftasında kutlanmaya başlanan ve Türk mutfağının dünyaya tanıtılmasının amaçlandığı Geleneksel Türk Mutfağı Haftası, Düzce’de başladı. Sağanak yağış nedeniyle Millet Bahçesi içerisinde bulunan Kütüphane Kafe’de gerçekleştirilen haftanın açılış programına Vali Yardımcısı Şevket Cinbir, Belediye Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, protokol üyeleri ile Düzce’nin hamarat kadınları hazırladıkları yemeklerle katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan programda konuşan Vali Yardımcısı Şevket Cinbir, Türk mutfağının önemine vurgu yaparak şunları söyledi:
“Türk mutfağı, dünya mutfakları arasında çok önemli bir yere sahip. Gastronomi platformlarından yapılan değerlendirmelere göre Türk mutfağı dünyada 7. sırada yer alıyor. Bu sıralamada 7. sırada yer almak, dünya devletlerinin mutfaklarını göz önüne aldığımızda başarı gibi görülse de milletimiz açısından 1. sıraya talip olmanın çok daha önemli olduğunu vurgulamak istiyorum. Türk Mutfağı Haftası kutlamalarıyla farkındalığımız biraz daha artacak ve dinamiklerimizi harekete geçirme noktasında etkili olacaktır.”
Konuşmaların ardından Düzce’deki kadınların hazırladığı, çeşitli etnik kökenlere ait yemeklerin sunumu gerçekleştirildi. Program, kadınların hazırladığı yemeklerin ikram edilmesiyle sona erdi.
Türk Mutfağı Haftası kutlamaları, 1 hafta boyunca düzenlenecek çeşitli etkinliklerle devam edecek.
HABER: SELÇUK AKYOL