SU , EN BÜYÜK MUCİZEDİR" Düzce Halk Sağlığı Müdürlüğü Diyetisyeni Serpil Hürsgünel, ramazan ayında iftar ve sahurda uyulması gereken kuralları hatırlatarak özellikle su ihtiyacının alınmasının önemi üzerinde durarak "Ne kadar az su o kadar halsizlik ve yorgunluğa eşdeğerdir.Su cildimizin rengini bile değiştirir.Su en büyük mucizedir" dedi: Genel anlamda yemek pişirme ve sunumda yanlışlıklar olduğunu hatırlatan Diyetisyen Hürsgünel, ramazan ayında uygulanması gereken beslenme programlarından örnekler verdi.Diyetin kısa süreli programlar için kullanıldığını aslına hayatın tümünde beslenme programının önemli olduğunu hatırlatan Hürsgünel:" Ne yediğimiz kadar ne tükettiğimiz de önemli" dedi: "İftarın iki öğüne bölünmesi gerekiyor" diyerek yeni bir uygulamadan bahseden Diyetisyen Hürsgünel, sahurda süt, peynir ve yumurtanın yer aldığı kahvaltııy önerdikleriin dile getirdi: İftarı iki ögüne bölmeyi öneren Diyetisyen Serpil Hürsgünel :"Sahurda kahvaltıyı önemsiyoruz, Süt peynir ve protein üreten yumurtayı haşlama olarak yenilmesini öneriyoruz.Şerbetli tatlılara ve karbonhidrat içeren besinlerden kaçınılmasını isityoruz. Üç beyaz un, şeker ve tuzdan kaçınılmalı.Kızartmayı da önermiyoruz." dedi Kalp sağlığını desteklediği için hurmayla oruç açılmasını önerdiklerini ifade eden Hürsgünel, :"Hurma bol lifli bir besindir.Zeytin mi hrma mı derseniz hurmanın tercih edilmesini öneriyoruz" dedi: İFTARI İKİYE BÖLMELİYİZ İftarı açtıktan sonra çorba ve salatanın ardından 15-20 dakika yemeğe ara verilmesini öneren diyetisyen Hürsgünel :"Böylece midede metabolizmanın kendisine gelmesi sağlanmalı.Sebze de posa yönünden çok önemli.Tatlılar içinde sütlü ve sütlü tatlıları önerebiliriz.Sıva tüketimi de çok önemli. Su hiç bir ihtiyacı gideremez.Su çok önemli.Ramazan dışında da su çok önemli.Suyun en büyük bir mucize olduğunu unutmayalım."dedi. Haber;E.TAYHAN