Kadın Emeği Merkezi Eğitim Salonunda düzenlenen eğitimde 30 girişimci kadına İl Milli Eğitim Müdürlüğü Hayat Boyu Öğrenme Şube Müdürlüğü Halk Eğitim Merkezi usta öğreticisi, hijyen ilkelerine uyulmaması sebebiyle halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların ve diğer enfeksiyon etkenlerinin genel özelliklerini, bulaşma yollarını, hangi iş kolunda nasıl bulaşmalar olabileceğini veya halk sağlığının nasıl tehdit göreceğini, hastalık belirtilerini ve korunma yollarını anlatan konulara değinirken, Gıda Mühendisi Şeyma Yıldız gıda işletmelerinde hijyen açısından dikkat edilecek hususlar hakkında bilgi verdi.
Düzce Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, gıda üretiminin gıda güvenliği ve gıda güvenilirliği yapılması gerektiğini vurgulayarak, hijyenin üretimin en temel prensipleri arasında yer aldığını söyledi. Uzun “Kadınların ekonomik, sosyal ve kültürel açıdan güçlenmesine fayda sağlayan kadın kooperatifi ve kadın girişimcilerimizi Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak çalışma görev dahilinde düzenlenen eğitimler ile de desteklemekte” dedi.
Eğitim ardından hijyen eğitimi sınavına katılan katılımcılara hijyen eğitimi sertifikası düzenlenecek.
