Düzce’de, et üreticilerini ve hayvancılık sektörünü yakından ilgilendiren düzenleme yürürlüğe girdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yönetmelik değişikliğiyle karkas sığır etinin pazar fiyatının hesaplanmasında esas alınan ağırlık ölçütü değişti.
Yeni düzenlemeye göre fiyat hesaplamasında artık soğuk karkas ağırlığı yerine, soğutma işlemi öncesindeki sıcak karkas ağırlığı dikkate alınacak.
Karkas sığır etinin fiyatının belirlenmesinde artık soğuk karkas ağırlığı yerine "sıcak karkas ağırlığı" esas alınacak.
