Düzce İl Sağlık Müdürü Dr. Yasin Yılmaz, Ramazan ayında değişen beslenme ve yaşam düzenine dikkat çekerek, vatandaşların oruç sürecini daha sağlıklı geçirebilmeleri için önemli beslenme önerilerinde bulundu.
Ramazan ayının beslenme alışkanlıklarının ve günlük rutinin değiştiği özel bir dönem olduğuna işaret eden Dr. Yılmaz, iftar ve sahur arasında geçen sürede en az iki öğünün tamamlanmasının büyük önem taşıdığını vurguladı. Sahurun atlanmasının ya da yalnızca su içilerek geçiştirilmesinin açlık süresini uzattığını belirten Yılmaz, bunun gün içinde kan şekerinin ani düşmesine ve verim kaybına yol açabileceğini ifade etti.
SAHUR ATLANMAMALI
Sağlıklı bir oruç süreci için sahura mutlaka kalkılması gerektiğini dile getiren Dr. Yılmaz, sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmeklerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabileceğini söyledi. Alternatif olarak çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğünün de tercih edilebileceğini belirten Yılmaz, aşırı yağlı, tuzlu yiyecekler ile hamur işlerinden uzak durulması gerektiğini kaydetti.
İFTARDA HIZLI VE FAZLA YEMEYE DİKKAT
İftar vaktinde yapılan en büyük hatalardan birinin çok hızlı ve fazla miktarda yemek yemek olduğunu belirten Yılmaz, bu durumun hem sağlık açısından risk oluşturduğunu hem de kilo artışına zemin hazırladığını söyledi. İftara hafif yiyeceklerle başlanması, ardından 10–15 dakika ara verilerek ana yemeğe geçilmesi önerildi.
SIVI TÜKETİMİ HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
İftar ile sahur arasında yeterli sıvı alınmamasının su ve mineral kaybına yol açabileceğini ifade eden Dr. Yılmaz, bunun halsizlik, baş dönmesi, kabızlık ve tansiyon düzensizlikleri gibi sorunlara neden olabileceğini belirtti. Günlük en az 1,5–2 litre su tüketilmesini öneren Yılmaz, ayran, kefir, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade maden suyu ve şekeri düşük kompostoların da sıvı ihtiyacını karşılamada tercih edilebileceğini söyledi.
SAĞLIKLI RAMAZAN İÇİN ÖNERİLER
Dr. Yılmaz, Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye yönelik şu tavsiyelerde bulundu:
-
Yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterin.
-
Büyük porsiyonlar yerine iftardan sonra aralıklı ve küçük porsiyonlar tüketin.
-
Yemekleri yavaş yiyin ve iyice çiğneyin.
-
İftara çorba veya salata gibi hafif yiyeceklerle başlayın.
-
Beyaz ekmek ve pirinç pilavı yerine tam tahıllı ürünleri tercih edin.
-
Aşırı şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tüketin.
-
Izgara, haşlama, fırında ve buğulama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini kullanın.
-
İftardan en az bir saat sonra hafif yürüyüşler yapın.
-
Lif oranı yüksek besinlere sofralarda yer verin.
Açıklamasının sonunda tüm vatandaşların Ramazan ayını sağlıklı ve huzurlu geçirmesini temenni eden Dr. Yılmaz, “Sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla Ramazan ayını hem bedenen hem de ruhen daha verimli geçirmek mümkündür” dedi.
