Düzceli tohum üreticisi Yüksek Ziraat Mühendisi Ali Uzun öncülüğünde Türkiye’ye örnek olacak model Düzce’de hayata geçirildi. Düz Tar adıyla oluşturulan proje çerçevesinde Düzceli çiftçiler bir araya gelerek alım garantili mahsul yetiştirmeye başladı. Proje çerçevesinde ilk yılda normal kavunların çok daha küçüğü olan Minika isimli dondurma kavunu ve çekirdeksiz küçük karpuzlar yetiştiriliyor.
Karpuz ve kavun sezonunun bitimi ile başlayan Düzce’deki hasat sezonunda üretilen kavunların en önemli özelliği ise kasım ayı ortalarına kadar mahsul veren 7 veren türünde olması. Böylece Adana ile başlayan Bursa ile sona eren kavun karpuz sezonu Düzce kavun ve karpuzu ile kış mevsiminin başlangıcına kadar devam edecek. Karpuzda İran’dan gelen karpuzlarda yerini Pazar tezgahlarında yerli organik Düzce karpuzuna bırakacak.
Hem proje hakkında hem de yetiştirilen mahsuller hakkında bilgiler veren Yüksek Ziraat Mühendisi Ali Uzun, şunları söyledi, “Biz Düzce’de Düzce Tarım A.Ş. adından bir oluşum yaptık. Merkeze bağlı Sarayyeri Mahallesinde 50 dönüm örnek bir alan yaptık. 14 çiftçi arkadaşımızla birlikte İl genelinde ise 150 dönüm arazide kavun ve karpuz yetiştirdik. Kavunlarımız Türkiye’de bilinen kavunların dışında 1 kilo ile 1 buçuk kilo arasında adına minika dediğimiz bir çeşit. Düzce’de ve ulusal merketlerde satışa sunuldu. Karpuzlarımızda yine küçük karpuz. Hem çekirdeksiz hem de alaca karpuzumuz var. Düzce’de böyle bir model oluşturduk. Gelecek yıl talepler çok fazla. Gelecek yıl modelimizi genişleteceğiz ve yeni üreticileri de aramıza alarak bin – 2 bin dönüm arasında ekim yapmayı hedefliyoruz.”
“Kavun ve karpuzların en önemli özelliği taze tüketim olması”
Ali Uzun, yetiştirdikleri kavunların boyutlarından dolayı içlerine dondurma konularak, karpuzların ise içecek bardağı gibi yapılarak sunum yapıldığını belirterek şöyle konuştu, “Yetiştirdiğimiz hem kavunumuza hemde karpuzumuza dondurma konularak ta sunum yapılabiliyor. Düzce’de bazı pastane ve kafelerde bu şekilde sunumlar başladı. Bizim kavun ve karpuzumuzun en büyük özelliği taze tüketim olması. Market ve pazarlarda tüketiciye sunulmasıdır.
“Düzce karpuzu pazara ilaç gibi gelecek”
Yüksek Ziraat Mühendisi Uzun, Düzce’de yetişen kavun ve karpuzların sezonun sonuna denk geldiğini ve bir bitkiden 10-15 defa meyve alınabilmesi nedeniyle pazarda kavun karpuz sezonunun uzamasına vesile olacağını belirterek; “Düzce’nin özelliği yayla olması. Yani diğer kavun ve karpuz yetiştirme alanlarına göre yüksek rakımlı olması. Yükseklikten kastım ise kuzeyde olması. Antalya, Adana ve Mersin’de karpuz bitince Bilecik, Bursa ve peşinden Düzce’de başlıyor. Bunun güzelliğini ilk senemizde yaşadık. Karpuz fiyatları da Adana’da tarlada 2 TL -3 TL’ydi. Düzce’de 8-10 TL’ye çıktı. Ürünümüzü Haziran başında ekiyoruz. Ağustos ortasında ve Eylül ayı bitene kadar hasat yapılıyor. Kavunlarımız ise 7 veren kavun. Yani Ekim ve Kasım ayına kadar hasat yapmayı planlıyoruz. Böylece pazara planlı ve düzenli bir ürün sunmuş olacağız. Havalar 5-6 derecenin altına düşene kadar yani kasım ayının ortalarına kadar iyibir bakım olursa hem dondurma kavunumuz hem de çekirdeksiz karpuzumuz 7 veren türünde yani bir bitkiden 10-15’e kadar kademeli olarak meyve alınabiliyor. Buda üretici açısından kademeli fiyatı yakalama şansı da doğuruyor. Piyasada ürün bolken fiyatları da düşük oluyor zaman geçtikçe ürün piyasada azaldıkça fiyatları da kademeli olarak artıyor. Böylece üreticimize de iyi bir gelir kaynağı oluşturmuş olacağız. Tüketiciler açısından da kavun karpuz sezonunun 2 ay daha uzamasına vesile olacak. Türkiye pazarına Adana karpuzu çıkmadan önce İran’dan karpuz geliyor. Yani böylece pazarda kavun ve karpuzun olmadığı aylarda da yerli ve milli organik kavun ve karpuzu insanlarımız tüketmiş olacak” dedi.
Yerli ve milli organik tohumla üretiliyor
Tohumda dışa bağımlılığı da bitiren proje ile ilgili bilgiler veren Ali Uzun, son olarak şunları söyledi, “Biz kendimizde tohumcuyuz. Antalya’da yerli tohum üreten bir firma sahibiyim. Ürettiğimiz tohumları Düzce’de üreticilerimiz ile birlikte tüm Türkiye’ye örnek olsun diye bu projeyi yaparak ektik. Yerli ve milli tohumlarımız hem ıslah ediyoruz bakanlıktan tescil alıp çoğaltıyoruz”
İlk yılında toplam 14 üreticinin dahil olduğu projede gelecek yıl daha fazla üreticinin dahil olması bekleniyor. Böylece ilk yılında 150 dönüme yapılan ekim bin -2 bin dönümde yapılması da planlanıyor.
