Düzce’de kurban kesmek isterken kendisini yaralayan çok sayıda acemi kasap, Düzce’deki hastanelere başvurdu. Acemi kasaplar, gerekli müdahalelerinin ardından, tedavi gördükleri hastanelerden taburcu edildi. Her yıl Kurban Bayramı’nda yaşanan bu durum da “Kurban nasıl kesilmeli?” sorusunu akıllara getiriyor. Öncü Haber ekibi de bu sorunun yanıtını alabilmek için, işin uzmanı Fatih Aybaş’a kurban kesiminin püf noktalarını sordu. Aybaş’a göre, kurbanlıkların iyi bir eğitim almış, alanında uzman ve yetki belgesi bulunan kişilerce kesilmesi gerekiyor.
Düzce’de her Kurban Bayramı’nda yaşanan ‘Acemi Kasap’ geleneği bu bayramda da yine bozulmadı. Kurban kesmek isterken, aldıkları bıçak darbeleri ile kendilerini yaralayan acemi kasaplar, il genelinde hastanelerin yolunu tuttu.
Şu ana kadar merkez ve ilçelerde, yüzlerce acemi kasabın tedavi gördüğü bildirildi.
Her yıl Kurban Bayramı’nın değişmeyen figüranları olan acemi kasapların kurban keserken nelere dikkat etmeleri gerektiğini, yine alanında uzman kasap meslektaşlarından geldi.
Fatih Aybaş, kendisine zarar vermeden nasıl kurban kesileceğinin yollarını Öncü TV mikrofonuna anlattı.
Hiçbir eğitim almayan ve hayvan kesim yetkisi bulunmayan kasapların kesinlikle kurban kesmemesini öneren Aybaş, “Öncelikle kurban kesiminde deneyim çok önemli. Birinci kuralımız da güvenlik. Örneğin hayvanı yatırdıktan sonra elimizin, kolumuzun veya çevremizdeki insanların güvenliği çok önemli. Ondan sonra kesim yapılabilir. Hayvanı çok geriden kesmeye çalışırken, bıçağı kaçırıp, kendinizi kesebilirsiniz. Çok ileriden kesmeye çalışırsanız, hayvan size burabilir. Zaten her Kurban Bayramı’na 1-2 ay kala, kasaplara veya belge almak isteyenlere burada eğitim veriyoruz. Yetki belgesi bulunmadan kurban kesenlere yönelik cezalar var. Bunun dışında biliyorsunuz, dışarıda hayvan kesmek yasak. Bir eğitimi veya deneyimi olmadan kesinlikle kurban kesmeye çalışmasınlar” diye konuştu.
HABER: Savaş ARI
KAMERA: Yasin ŞENTÜRK
